Zo’n vier keer per jaar organiseert Leaf een Vega pop-up restaurant in Kavka te Antwerpen. Leaf is een jongerenorganisatie die duurzaamheid en veganisme op de kaart wil zetten en organiseert dit pop-uprestaurant, waarvan de winst naar goede doelen gaat, steeds in een bepaald thema. Ik ben al aanwezig vanaf hun eerste editie en smulde al van burgers, een kerstdiner met vol-au-vent, een Mexicaans zomers buffet, Asian food … hmm. En dan nog dat dessertenbuffet van KobeCakes, OMG 😍. Alles is altijd volledig vegan.
De sfeer is altijd heel fijn en het eten ook echt lekker. En het allerbeste is dus dat de opbrengst onder goede doelen wordt verdeeld. Geweldig toch? En dat allemaal voor 15 euro. Helemaal top. Merci voor al het harde werk! ❤️
Afgelopen editie, op 22 maart was een Indisch buffet en dat zag er zo uit.
Aan de inkom staan ook steeds infostandjes, onder andere eva en Bite Back voor wie meer info wil over veganisme.
Wil je meer tips over vegan eten en fairtrade fashion? Volg me op Instagram en Facebook voor updates over nieuwe blogposts.
Lees ook:
Vegan hotspots Antwerp (BE) + map
3 kleine aanpassingen om vaker veggie/vegan te eten
Vegan paaseitjes // waar te vinden in België?
nom eat 