Vegan pandan-kokoskoekjes

Mijn blog, die ik eigenlijk misschien meer gemist heb dan ik besefte. 4/5e werken bij Amplo, food tours plannen, organiseren, gidsen, een kookboek maken, rushen, van hier naar daar en ohja “ik heb nood aan vakantie” en daar moet ik dat en dat en dat gezien en gedaan hebben, terug naar huis om meteen terug…

Vegan Magnums // product review #6

* Mijn product reviews zijn niet gesponsord en volledig mijn eigen mening * Vegan Magnums Ongeveer een jaar na datum test ik ze dan eindelijk eens, de enige échte Vegan Magnums. Veel vegans hadden er al lang op gewacht, mijn artikel (ongeveer een jaar nadat ze op de markt kwamen dus – puur gokje -)…

Eetcultuur in India

Artikel geschreven voor Eva Magazine nr. 74, aangepast voor mijn blog. India, het land waar de koe en pauw heilig zijn en er goden zijn met een olifanten- en apenhoofd. Het land waar hindoeïsme de grootste religie is en vegetarisme dus alomtegenwoordig. Vegetarisme zit ingebakken in de traditie, maar plantaardig eten is er nog nieuw…

Pastasalade met gegrilde groenten en vegan feta

Hmm heerlijk toch in de zomer, een koude pastasalade met goed veel groentjes. Vooral ook zalig om mee te nemen als picknick. Op zich een heel simpel receptje, maar wel heel lekker. Aangezien al mijn andere recepten tegenwoordig gefotografeerd en uitgeschreven worden voor in het kookboek, verschijnen er hier niet meer zo veel, vandaar toch…

Starfish & Coffee resto-review // vegan zalm?🤯

Eerst en vooral: sorry dat het hier op de blog zo rustig is de laatste tijd… Ik heb het enorm druk met mijn food tours en kookboek. Receptjes testen, fotograferen, uitschrijven… Die tijd gaat momenteel allemaal naar het kookboek en niet naar receptjes en artikels voor op de blog helaas. Ik kan mijn creatieve ei…

3 x lekkere vegan fairtade chocolade

“Kan je als vegan dan nog wel chocolade eten?” Tuuuuuuurlijk kan dat! Sowieso is de meeste pure chocolade van nature vegan (check wel even de ingrediënten voor melkpoeder als je zeker wil zijn), maar er zijn ook vegan melkchocoladevarianten, YUM! Ik probeer ook altijd te kiezen voor fairtrade chocolade. Omdat chocolade van de cacaoboon uit…

Vegan bananenijs // easy & healthy

Wat is nicecream? Het geniale idee voor dit recept komt helaas niet van mij. Eigenlijk is banana icecream (of nicecream) intussen een bekend fenomeen onder (gezonde) foodies. Omdat ik toch merkte dat heel wat mensen het nog niet kennen deel ik mijn favoriete recept voor bananenijs, want dit moet iédereen gewoon kennen. Het is superlekker…