Mijn best nine van Instagram in 2018

Zoals ik al eerder schreef vind ik het aan het einde van het jaar leuk om terug te blikken op mijn werk van het afgelopen jaar, aan de hand van lijstjes. Mijn eerste lijstje waren mijn meest gelezen recepten van 2018. Mijn tweede lijstje is mijn top 9 meest gelikete foto’s van Instagram, of beter…

Golden mango chia pudding // healthy breakfast

Hmmm chiapudding. DΓ© uitvinding van 2017 (naast opgeklopt eiwit van aquafaba/kikkwererwtensap) als je ’t mij vraagt. Waarvoor zijn chiazaden goed? Ik ben niet zo van de chia-zaden-en-goji-bessen-poederkes-superfoods-hypekes, maar het is wel zo dat chiazaad gezond is voor veggies en vegans. Net zoals lijnzaad zou het namelijk omega 3-vetzuren bevatten, wat je anders voornamelijk terugvindt in…

Top vijf Nom Eat recepten van 2018

Het is weer bijna het einde van het jaar, dus voor mij als blogger ook weer even tijd om terug te blikken op Nom Eat in 2018. Er gebeurden veel fijne dingen voor mij op vlak van mijn blog, maar ik heb besloten om twee terugblik-lijstjes te delen, waarin ik die fijne dingen deel. Niets…

5 x veggie/vegan Aziatisch eten in Antwerpen

Asian food, zoals je misschien al wel weet: het is mijn favoriete eten! In Antwerpen kan je dan ook naar hartelust proeven van verschillende overheerlijke Aziatische keukens. Hier volgen mijn vijf favorieten. Vegan Japans eten in Antwerpen 1. Icbao Bij Icbao eet je de allerlekkerste vegan bao’s. Dat zijn gestoomde Aziatische broodjes met vulling van…

KERSTRECEPT #3 πŸŽ„ Gevulde kerstappels

Dit recept is het derde in een reeks van drie recepten voor de feestdagen. Eerder deelde ik al een hoofdgerecht: Vegan Coq au Vin en voorgerecht: gebakken vegan Camembert met veenbessen. Gevulde appels zijn enorm gezellig en lekker. Voor deze versie gebruikte ik (onbewust) zelfs geen vetten en toegevoegde suikers. Echt een gezond dessert dus,…

KERSTRECEPT #2 πŸŽ„ Vegan gebakken camembert met veenbessen

Dit recept is het tweede in een reeks van drie recepten voor de feestdagen. Eerder deelde ik al mijn favoriet, namelijk het hoofdgerecht: Vegan Coq au Vin. Het dessert, gevulde kerstappels, volgt nog. Deze vegan gebakken Camembert (of beter Camembosh) is zoooo lekker en verslavend. Waarom Camembosh? Het recept is helaas niet van mezelf, wel…

8 duurzame (kerst)cadeaus πŸŽ„

De feestdagen komen weer dichterbij. Naast het delen van lekkere vegan feestmaaltijden deel ik ook graag enkele tips voor duurzame cadeautjes. Altijd extra (niet-duurzame) spullen geven zorgt vaak aan een overvloed van spullen in huis (wat ik zelf soms wat chaotisch vind) en zorgt ook vaak voor meer consumptie en dus productie, wat niet altijd…

KERSTRECEPT #1 πŸŽ„ Vegan Coq au Vin, met veenbessen en pommes duchesse

Dit recept is het eerste in een reeks van drie recepten voor de feestdagen. Coq au vin met veenbessen, pommes duchesse en knolseldersalade is het hoofdgerecht. Hierna volgen nog een voorgerecht (Gebakken vegan Camembert met veenbessensaus) en een lekker dessert (Gevulde kerstappels). Jep, voor een keer gaan we de echte klassieke Franse richting op. Veel…

Vegan Food Tour Antwerpen // ontdek culinair Antwerpen

Vegan wandeling in Antwerpen Ja, je leest het goed! Sinds kort kan je samen met mij op culinaire ontdekkingstocht in Antwerpen. Tijdens een brunchtour gaan we langs mijn favoriete vegan hotspots, proeven we lekker eten en wandelen we langs mooie plekjes in de stad. *Heel veel dank aan Lies Praet Photography voor onderstaande foto’s!* Een…

Vegan Mayo van Hellmann’s // product review #4

* Mijn product reviews zijn niet gesponserd en volledig mijn eigen mening * Vegan mayonaise Ik heb zooooo veel vegan mayonaises (of veganaises, voor de vrienden) getest. Niet allemaal even lekker, maar de meeste toch wel in orde, mits wat inbeeldingsvermogen. Toch bleef ik mijn favoriet of all time missen: de mayonaise van Bertolli met…