Op uitstap in Limburg // review Peas & bezoek aan een animal sanctuary

Jawel, ook in het gezellige Limburg is er meer en meer te beleven op duurzaam vlak. Een vegan dessertenwinkel? Fairtrade kleding? Een animal sanctuary? Lees hier mijn tips. Peas In het centrum van Hasselt vind je vegan dessertenwinkel Peas. Peas, bekend van hun mooie kleurrijke dessertjes, verkoopt verse cinnamonrolls met de zotste toppings, carrot cakes…

Superlekkere chocolade granola

P.S. vanaf nu vind je mij ook op de app Bloglovin’: Follow my blog with Bloglovin โค Granola. , muesli… Wat is het verschil? Heel simpel: granola is de ovengebakken variant. Ik vind granola persoonlijk veel lekkerder. Je kan er ook heel veel kanten mee uit, welke noten voeg je toe, voeg je gedroogd fruit…

Smaakmeesters 2018 // mijn ontdekkingen

Dankzij het culinaire festival Smaakmeesters kan je in de maand oktober bij maar liefst 114 horecazaken in Antwerpen gaan proeven van de lekkerste gerechten. Proevertjes voor een klein prijsje, of suggesties speciaal ontwikkeld voorย Smaakmeesters. De proevertjes zijn enkel beschikbaar tijdens het openingsweekend, 6 en 7 oktober. Aangezien ik niets liever doe dan nieuwe lekkere hotspots…

Mijn artikel in EVA Magazine // eerste gedrukte artikel

Toen ik vorig jaar op Veggieworld een magazine van Eva vzw meenam was ik meteen verkocht: mooie foto’s, leuke receptjes, vegan citytrip tips… Daar wilde ik ook aan meewerken! Zo gezegd, zo gedaan, dus sinds juli 2018 ben ik vrijwilliger voor Eva vzw en kan je mijn artikels lezen in het magazine. Eva Magazine ontvang…

De 5 lekkerste vegan kaasjes // healthy & homemade

Kaas, zo lekker. Oh ja, ook ik eet het enorm enorm graag, maar ik probeer het toch zo weinig mogelijk te eten. Waarom? Eerst en vooral voor het dierenleed dat er onlosmakelijk aan vasthangt (koeien produceren enkel melk als ze zwanger zijn, ze worden kunstmatig zwanger gemaakt voor ongeveer 6 jaar aan een stuk. Hun…

Perfecte Pico de Gallo // Mexicaanse salsa

Heel simpel gerechtje, vandaar dat ik het bij de categorie ‘Basis’ heb gevoegd. Pico De Gallo, of Mexicaanse tomatensalsa is echt een must bij Mexicaanse gerechtjes, zoals fajita’s, burrito’s, quesadilla’s of een gegrilde maรฏskolf. Meng onderstaande ingrediรซnten voor een heerlijke friszure pico de gallo: 1 rijpe tomaat, in heel kleine blokjes gesneden 1 sjalotje, heel…

Hoe ik startte met bloggen // Erasmus + foodwedstrijd

Hoe ik erbij kwam om te bloggen? En waarom een foodblog? Als ik nu mijn eerste blogs/recepten lees, of terugdenk aan toen ik net op kot zat, denk ik wel echt ‘Amai, ik kon echt niet koken toen’. Aan mijn blog is er enorm veel vooraf gegaan. Mijn interesse in taal, die er altijd is…

Vegan jackfruit tikka masala // recipe testing + tips

Waarschijnlijk verschiet je ervan als ik zeg dat ik een enorme fan ben van Jeroen Meus en zijn Dagelijkse Kost. Vegan kookt hij (zo goed als?) nooit en erg gezond is het ook niet altijd. Maar toch, enorme fan hier! Waarom dan? Zijn receptjes zijn snel, makkelijk en je kan ze vaak heel gemakkelijk veganizen…

Gent (BE) tourguide // vegan, fairtrade & eco hotpsots

Hoe een fijne en mooie stad is Gent? Om nog maar te zwijgen over de tientallen fairtrade, vegan en eco hotspots. Superleuk om allemaal eens te gaan ontdekken (of boek ineens een ‘kant-en-klare’ ecotour bij Emilia van Mixua). Ik geef alvast enkele van mijn favorieten mee. Helaas is de kwaliteit van de foto’s wat minder,…

Vegan frisco’s van Abbot Kinney’s // product review #2

* Mijn product reviews zijn niet gesponserd en volledig mijn eigen mening * In natuurwinkels zoals Biostation en Het Natuurhuis kan je ze krijgen deze little sticks of heaven. Oh ja, je hoort het goed, deze vegan frisco’s zijn zoooo lekker! Vegan frisco Ze zijn gemaakt van kokosyoghurtijs met een laagje chocolade rond. Zoals als…