Alweer heeft Antwerpen er een vegan-friendly plekje bij: JJ House. In het prachtige iconische barokgebouw (voormalig van Jacob Jordaens) huist nu een creatieve coworking space en bar waar je elke eerste zondag van de maand kan gaan brunchen in buffetvorm met veel vegan opties. Vegan brunchen in Antwerpen Ik was uitgenodigd op de (volledig) Vegan…
Waarom vegan?
De Belg begon er net aan te wennen: vegetarisme burgerde in in de maatschappij door campagnes als 40 Dagen Zonder Vlees en Donderdag Veggiedag. We werden ons massaal bewust van de grote impact die veeteelt heeft op onze planeet. Ja, ook ik werd wakker geschud door deze campagnes. Verder tonen undercoverfilmpjes uit slachthuizen dat je…
De Gazet mee op Food Tour // reportage in GvA
Op een donderdag in maart kreeg ik via mijn blog een Facebookberichtje van Gazet van Antwerpen, ze wilden een reportage maken over mijn Vegan Food Tour. OH MY GOD JULLIE WILLEN WAT??? Ja, ik was MEGA blij, ik kon niet geloven dat het geen droom was tot het écht zo ver was. “Oh ja, we…
Vegan witte chocolade Vego // product review #5
* Mijn product reviews zijn niet gesponsord en volledig mijn eigen mening * Vegan witte chocolade De meeste vegans kennen hem ongetwijfeld, de vegan melkchocolade met hazelnoten van Vego. Superlekker (zeker als je minder fan bent van pure chocolade, die vaker vegan is). Nòg beter? De chocolade van Vego is volledig biologisch en gemaakt van…
Verrassend courgettesoepje met avocado
Het idee voor dit recept heb ik te danken aan een van mijn beste vriendinnen Tessa. We waren (weer maar eens) bezig over hoe lekker avocado wel niet is en dat het zowel warm als koud kan gebruikt worden, maar dat je wel totaal andere smaken krijgt. Ik had het over hoe mijn ouders vroeger…
6 x duurzaam shoppen in Antwerpen
Duurzaam winkelen is niet meer moeilijk, zeker niet als je in een stad woont of als je bij een bezoekje aan de stad eens langs alle toffe duurzame winkels gaat. Hier mijn favorieten! 1. HOST – House of Sweets and Things Mijn favoriete winkel. Vanwege de prachtige collectie kleding. Vanwege de vele vegan spullen. Vanwege…
Wat kan je doen tegen de klimaatopwarming?
De invloed van de mens op de opwarming van de aarde Wetenschappers zijn het erover eens, de mens heeft de hand in de opwarming van de aarde. Dat betekent ook dat jij als mens iets kan doen tégen de opwarming van de aarde, door zijn gewoonten aan te passen. Dat lijkt misschien een pessimistische denkwijze:…
Vegan toast pesto & champignon met gebakken kruidige tomaat
Hoe maak je vegan pesto? Vegan pesto, hoe kan dat? In pesto zit toch altijd parmezaanse kaas? Wel, ik vind dat eigenlijk totaal niet nodig voor de smaak en ook niet voor de textuur. Ik maak mijn pesto zonder kaas (en ook zonder vervanger daarvoor). Genoeg zout en look zorgen al voor een heel volle…
Ik heb een droom met Nom eat…
Koken, kokerellen, toveren met ingrediënten. Ik doe het zo graag. Maar, dat is niet altijd zo geweest. Het is bij mij gegaan van als jongere af en toe eens iets uit een kookboek maken. Dat lukte op zich wel, maar een aardappel had ik nog nooit gekookt. Toen ik op kot ging kon ik dus…
Waar kan je lekker vegan eten in Keulen? // + korting Airbnb
Keulen is een fijne stad voor een korte citytrip. Tegenwoordig kan je er ook meer en meer vegan eten. Ik deel enkele toprestaurants! 1. Vegan ontbijten bij Wohnraum Wohnraum is een gezellig ontbijtbarretje in de hippe en mooie wijk Nippes, vlakbij onze slaappplek. Voor 9,9 euro kan je een volledig vegan ontbijt bestellen: broodmandje, wat…
