Mexican Feast: fajita grilled veggies // met alles erop en eraan

Hmmm Mexicaans, dat smaakt toch altijd hé? Fajita’s kan je een beetje zien als bouwpaketjes. Groentjes, vlees, kaas, knapperige sla en sausjes. Uiteraard maak ik een plantaardige én gezonde versie, die toch suuuperlekker is. Voor deze fajita’s grill ik verschillende groenten met veel kruiden en serveer ze in (bieten)wraps met knapperige ijsbergsla, krokant gebakken veggie…

15 x verpakkingsvrije winkels in België // in jouw buurt

Toegegeven, ik heb ook nog een lange weg te gaan als het neerkomt op minder afval produceren. Maar het is wel een uitdaging die ik wil aangaan. Ik doe al op enkele vlakken mijn best, maar dat zijn eerder kleine zaken die heel gemakkelijk aan te passen zijn in het dagelijkse leven. Daarover schrijf ik…

Een ode aan mijn grootmoeders’ receptendoos

Niet enkel de gezonde portie (verre) reiskriebels heb ik van mijn grootmoeder, zo blijkt. Ook mijn liefde voor koken heb ik zeker van geen vreemde, dat wist ik al. Maar dat we ook dezelfde passie hadden voor het neerpennen en bewaren van onze favoriete recepten, kwam ik pas onlangs echt te weten. Mijn blog als…

Hoe ik ecologisch én goedkoop mijn was doe

*Dit artikel is niet gesponsord. Ik schrijf dit vanuit mijn eigen ervaring en met de reden om jou als lezer te overtuigen even stil te staan bij je dagelijkse (huishoud)producten. Vandaag de dag zijn er zo veel ecologische alternatieven, maar het is niet altijd makkelijk die te ontdekken, aangezien ze vaak niet beschikbaar zijn in…

Smeuïge hartige linzenpaté

Als je vaker vegan of veggie wil eten is de meestgestelde vraag toch wel wat je op je brood doet. Buiten kaas (als veggie) en hummus (als vegan) reikt de kennis niet echt ver. Ik schreef al eerder een blogpost over vegan broodbeleg, maar met dit receptje zet je in een kwartiertje een verse lekkere…

HART // Nieuwe TOP vegan hotspot in Antwerpen

HART is een nieuwe vegan hotspot op de Minderbroedersrui in Antwerpen centrum. Net voor de eerste keer gaan brunchen en, jawel, mijn hart is al veroverd (*ba dum tsss*). Vegan brunchen in Antwerpen Suuuperlekker kwaliteitsvol eten, prachtige inrichting… Echt top. Ook zéker een aanrader voor niet-vegans, want het is gewoon écht megalekker. Omdat we met…

Vegan plattekaas van Provamel // product review #3

* mijn product reviews zijn niet gesponsord. Gewoon mijn eigen mening dus* Vegan kwark/Griekse yoghurt Provamel is een biologisch (en zoveel mogelijk lokaal) merk dat zuivelvervangers maakt: eco, vegan en lief voor de diertjes. Melk, yoghurt, pudding… allemaal verkrijgbaar in biowinkels, maar ook in sommige supermarkten. Ik ben fan! Ik vergelijk deze vegan plattekaas liever…

5 x plantaardige melk // hoe koemelk te vervangen?

Ondanks het feit dat ik niet 100% vegan eet koop ik nooit nog gewone melk. Ik vind dat ook totaal niet moeilijk, maar je moet natuurlijk weten waarvoor je best welke (plantaardige melk gebruikt). Gewoon wat ongezoete amandelmelk in je koffie gieten zal niet zo’n succes zijn, maar wat dan wel? Elke plantaardige melk heeft…

Op uitstap in Limburg // review Peas & bezoek aan een animal sanctuary

Jawel, ook in het gezellige Limburg is er meer en meer te beleven op duurzaam vlak. Een vegan dessertenwinkel? Fairtrade kleding? Een animal sanctuary? Lees hier mijn tips. Peas In het centrum van Hasselt vind je vegan dessertenwinkel Peas. Peas, bekend van hun mooie kleurrijke dessertjes, verkoopt verse cinnamonrolls met de zotste toppings, carrot cakes…

Superlekkere chocolade granola

P.S. vanaf nu vind je mij ook op de app Bloglovin’: Follow my blog with Bloglovin ❤ Granola. , muesli… Wat is het verschil? Heel simpel: granola is de ovengebakken variant. Ik vind granola persoonlijk veel lekkerder. Je kan er ook heel veel kanten mee uit, welke noten voeg je toe, voeg je gedroogd fruit…