Even pauze // groetjes uit New York City

Even geen nieuwe blogpost, want ik ben namelijk op vakantie in NEW YORK CITY. Deze reis wilde ik al zo lang maken, maar ik stelde het wat uit. Toen mijn favoriete band aller tijden, Streetlight Manifesto, aankondigde een concert te gaan doen onder begeleiding van een 40-piece orkest, waren de tickets snel besteld. Once in…

Dé 6 ingrediënten van een goeie curry // Thai cooking class recollections

Ja, er zijn duizenden soorten curry’s, van verschillende landen, verschillende streken of gewoon verschillende smaken. Maar na al veel curry’s gegeten te hebben en al veel failed attempts op mijn agenda te hebben staan, vind ik persoonlijk de volgende ingrediënten een must. Dit artikel is gebaseerd op een eerder Thaise curry. Van Indische curry’s ben…

NYE 2017 vegan potluck // wat we aten

Mag ik zeggen dat ik de allerbeste vrienden heb? We deden dit jaar met oudejaarsavond weer een vegan potluck, iedereen kookt wat en we delen alles. Helaas pindakaas wil iedereen het onderste uit de kan halen en kon ik tegen 4 uur (cava nog) in bed met buikpijn :(. Maar gesmaakt heeft het wel. Dit…

Mijn 2017 best nine van Instagram

Mijn beste 9 van 2017, of toch volgens mijn Instagram-volgers. Jullie liketen deze het meest (van boven naar onder, links naar rechts): Een zonnige homemade groene smoothie, ik deel binnenkort het receptje van mijn favoriet! Een ontbijt met lekkere koffiekoeken bij het toen net geopende Récollets. Ook mijn meest gelezen blogbericht in 2017 trouwens. Vegan…

Merry Christmas🎄

Gisteren gaf ik 3 tips voor een fijne kerst. Vandaag bakte ik voor het feest vanavond. Hier het resultaat: MERRY CHRISTMAS! X 🎄 Recepten: Gingerbread cookies, Vegan chocoladecake, Appel-kokoscake (= mijn favoriet, ik kan niet wachten tot het rabarberseizoen om hem volgens het recept te maken). Wil je meer tips over vegan eten en fairtrade…

Review ‘My Vegan Travels’ + exclusive double recipe share (ENG)

One rainy day in November a little ray of sunshine was waiting for me on my desk at work, a present from London, my first ever review copy of a cookbook: ‘My Vegan Travels’ by Jackie Kearney. My discovery of the Asian kitchen and ingredients If there’s one cookbook that really taught me something about…

3 kleine aanpassingen om vaker veggie/vegan te eten

De beelden van Animal Rights over de wantoestanden in verschillende slachthuizen zorgen terecht voor veel ophef. Ook in de nieuwe voedingsdriehoek krijgen vlees en zuivel een minder prominente plaats. Times are changing, dat voel je. Maar wat nu als je heel graag vlees eet? En verslaafd bent aan kaas?  No worries! Wat vaker vegan eten…

Vegan Sinterklaas

Vegan Sinterklaassnoep moet echt niet onderdoen voor niet-vegan Sinterklaassnoep. En omdat homemade lekkers nog altijd het lekkerste is maakte ik superlekkere gevulde speculaas van Lisa Goes Vegan. Aanrader! Verder vond mijn vriend voor mij pure Tony’s Chocolonely-letters (dat is fairtrade chocolade 💜), gewone en met pepernoot. Hmmmm 💜💜💜! Vorig jaar was ik enorm enthousiast over…

Israëlische kookworkshop @ Food for Foodies – ook vegan?

Zoals ik in een eerdere blogpost aangaf wil ik enorm graag vaker kookworkshops volgen. Liefst workshops van verschillende wereldkeukens en allerliefst dan nog in het land zelf. Omdat mijn budget dat uiteraard niet toelaat, zocht ik maar eens kookworkshops in Antwerpen op, you never know. Zo kwam ik uit bij Food For Foodies, waar kookworkshops…

ASIAN VIBES🎐op snuistertocht in Sun Wah (Antwerpen, BE)

Vlakbij het Centraal Station in Antwerpen vind je de Chinese wijk, of beter: de Chinese straat: de Vanwesenbekestraat. In die straat vind je een schatkamer aan Aziatische producten: de Aziatische supermarkt Sun Wah 🎏. Geloof me, als je houdt van Aziatisch eten en experimenteren in de keuken moet je hier echt eens op snuisterjacht gaan….

Mijn favoriete KOOKBOEKEN + Surprise Julie’s Lifestyle

Ik kook graag en ik verzin ook énorm graag nieuwe recepten. Soms krijg ik gewoon een idee in mijn hoofd van wat goed bij elkaar zou passen. Soms denk ik aan een lekker gerecht en hoe ik dat kan veganizen, of gezonder kan maken. Dan krijg ik gewoon enorm veel zin om meteen de keuken…