Ik hou van mijn guacamole! Da’s nu toch echt lekker bij alles, niet? Anyhow, laat ons maar snel overgaan naar het receptje!
Benodigdheden (voor +/- 2 porties):
- 1 rijpe avocado
- 1 sjalotje, heel fijn gesnipperd
- sap van 1/2 limoen (naar smaak)
- 1 kleine stevige tomaat, in heel kleine stukjes (zonder vruchtvlees -> dat gebruik ik dan voor een tomatensaus/chili)
- verse koriander (muy muy importante!), fijngehakt
- peper, zout en komijnpoeder naar smaak
Bereidingswijze (+/- 5 à 10 min).
Zooooo lekker en toch zoooooo gemakkelijk. Ik moet het zelfs niet uitleggen.
- Snijden
- Avocado pletten
- Alles mengen
- En klaar en keihard genieten gewoon!
