Blog over heerlijk duurzaam eten
Thuis heerlijke augurken maken Ben je net zo’n augurkenliefhebber als ik? Er gaat niets boven de pittige, knapperige smaak van een zelfgemaakte augurk. Het goede nieuws is dat thuis augurken maken makkelijker is dan je denkt. Of je nu wat extra komkommers hebt liggen of wilt experimenteren met andere groenten, ik heb het voor je …
Mijn ervaring met de Kip Alfredo van Olive Garden Als zelfbenoemde eetliefhebber ben ik altijd op zoek naar heerlijke gerechten die een blijvende indruk achterlaten op mijn smaakpapillen. Eén zo’n gerecht dat een persoonlijke favoriet van me is geworden, is de Kip Alfredo van Olive Garden. Als fan van de Italiaanse keuken voelde ik me …
De verrassende reden waarom Slovenië naar de rechter stapt over balsamicoazijn Stelt u zich eens een wereld voor waarin voedselgevechten niet alleen een ludiek spektakel zijn, maar een serieuze zaak die voor de hoogste rechtbank wordt gebracht. Hoewel we voedselgevechten vaak associëren met rommelig plezier, zijn er gevallen waarin de strijd verder gaat dan pretparken …
Ontdek het echte verschil tussen een Strata en een Broodpudding Een inleiding tot Strata en Broodpudding Als liefhebber van eten ben ik altijd geïntrigeerd geweest door de subtiele nuances die het ene gerecht van het andere onderscheiden. Onlangs, tijdens een brunch met vrienden, vroeg ik me af wat nu eigenlijk het verschil was tussen een …
Ontdek het genot van Tarte Flambée: Een hartige reis Als gepassioneerd fijnproever ben ik altijd op zoek naar unieke en verrukkelijke culinaire ervaringen. Onlangs had ik het genoegen om een verborgen juweel in de wereld van voorgerechten te ontdekken: tarte flambée. Dit Elzasser platte brood, ook bekend als flammekueche, heeft een onuitwisbare indruk op mijn …
Je raadt nooit hoe eieren oorspronkelijk heetten Als fan van ontbijtvoedsel heb ik altijd een zwak gehad voor Eggo wafels. Er is iets met hun knapperige buitenkant en luchtige binnenkant dat ze de perfecte start van een drukke ochtend maakt. Maar ik wist niet dat Eggo wafels bijna een heel andere naam hadden! De uitvinders …
De echte reden dat Amerikaanse kaas sterft Ik ben altijd fan geweest van Amerikaanse kaas. De romige textuur en smeltende smaak maakten het de perfecte toevoeging aan hamburgers, sandwiches en gegrilde kaas. Maar de laatste tijd heb ik gemerkt dat de populariteit afneemt. Het lijkt wel of overal waar ik kom, mensen hun neus ophalen …
De grote broccolifout waardoor je smaak mist Als iemand die broccoli verachtte, kan ik het niet helpen om mijn nieuwe liefde voor deze eens zo verguisde groente te delen. Veel te lang is broccoli het doelwit geweest van kieskeurige eters en cynici over groenten. Ik heb echter ontdekt dat de sleutel tot het ontsluiten van …
Etiketten van garnalen ontcijferen: Wat betekenen de cijfers echt? Als liefhebber van zeevruchten met een voorliefde voor garnalengerechten heb ik vaak voor de afdeling zeevruchten gestaan, starend naar verschillende verpakkingen met garnalen en een beetje perplex gestaan. Bevroren of vers? Gepeld of gepeld? Met kop of zonder kop? Dit zijn maar een paar van de …
Rare regels over eten in de Playboy Mansion Als iemand die de ongelofelijke kans kreeg om tijd door te brengen in de legendarische Playboy Mansion, kan ik bevestigen dat het leven in deze iconische residentie gepaard ging met heel wat eigenaardige regels, vooral als het op eten aankwam. Van overvloedige desserts tot strikte tafelschikkingen, hier …