Vegan jackfruit tikka masala // recipe testing + tips

Waarschijnlijk verschiet je ervan als ik zeg dat ik een enorme fan ben van Jeroen Meus en zijn Dagelijkse Kost. Vegan kookt hij (zo goed als?) nooit en erg gezond is het ook niet altijd. Maar toch, enorme fan hier! Waarom dan? Zijn receptjes zijn snel, makkelijk en je kan ze vaak heel gemakkelijk veganizen…

Gevulde courgettebloem (kan ook met paprika)

Hmm dit was zo lekker, maar om eerlijk te zijn was het ook maar een ingeving van het moment. Ik at ooit in Frankrijk gevulde courgettebloem en wilde het wel eens zelf proberen maken en mijn ouders hadden nu toevallig courgetten in de tuin staan #homegrown #organic #veggies. De courgetteplant heeft geel-oranje zachte bloemen die…

ASIAN VIBES🎐op snuistertocht in Sun Wah (Antwerpen, BE)

Vlakbij het Centraal Station in Antwerpen vind je de Chinese wijk, of beter: de Chinese straat: de Vanwesenbekestraat. In die straat vind je een schatkamer aan Aziatische producten: de Aziatische supermarkt Sun Wah 🎏. Geloof me, als je houdt van Aziatisch eten en experimenteren in de keuken moet je hier echt eens op snuisterjacht gaan….