Asian bowl // vegan kipsatés met pindasaus, noedels en groenten

Zo lekker en gezond deze Asian bowl! Iets meer werk, maar echt een aanrader om te maken. Ingrediënten (voor 4 porties): 340 gram noedels (ik gebruikte tarwenoedels, maar rijst-, soba- of udonnoedels kunnen ook perfect) 200 gram radijzen, in dunne plakjes 100 gram asperges 2 gekookte maïskolven (kan je vacuüm verpakt kopen in de supermarkt)…

5 x veggie/vegan Aziatisch eten in Antwerpen

Asian food, zoals je misschien al wel weet: het is mijn favoriete eten! In Antwerpen kan je dan ook naar hartelust proeven van verschillende overheerlijke Aziatische keukens. Hier volgen mijn vijf favorieten. Vegan Japans eten in Antwerpen 1. Icbao Bij Icbao eet je de allerlekkerste vegan bao’s. Dat zijn gestoomde Aziatische broodjes met vulling van…

Smaakmeesters 2018 // mijn ontdekkingen

Dankzij het culinaire festival Smaakmeesters kan je in de maand oktober bij maar liefst 114 horecazaken in Antwerpen gaan proeven van de lekkerste gerechten. Proevertjes voor een klein prijsje, of suggesties speciaal ontwikkeld voor Smaakmeesters. De proevertjes zijn enkel beschikbaar tijdens het openingsweekend, 6 en 7 oktober. Aangezien ik niets liever doe dan nieuwe lekkere hotspots…