Eetcultuur in India

Artikel geschreven voor Eva Magazine nr. 74, aangepast voor mijn blog. India, het land waar de koe en pauw heilig zijn en er goden zijn met een olifanten- en apenhoofd. Het land waar hindoeïsme de grootste religie is en vegetarisme dus alomtegenwoordig. Vegetarisme zit ingebakken in de traditie, maar plantaardig eten is er nog nieuw…

Verrassend courgettesoepje met avocado

Het idee voor dit recept heb ik te danken aan een van mijn beste vriendinnen Tessa. We waren (weer maar eens) bezig over hoe lekker avocado wel niet is en dat het zowel warm als koud kan gebruikt worden, maar dat je wel totaal andere smaken krijgt. Ik had het over hoe mijn ouders vroeger…

Wat kan je doen tegen de klimaatopwarming?

De invloed van de mens op de opwarming van de aarde Wetenschappers zijn het erover eens, de mens heeft de hand in de opwarming van de aarde. Dat betekent ook dat jij als mens iets kan doen tégen de opwarming van de aarde, door zijn gewoonten aan te passen. Dat lijkt misschien een pessimistische denkwijze:…

Waar kan je lekker vegan eten in Keulen? // + korting Airbnb

Keulen is een fijne stad voor een korte citytrip. Tegenwoordig kan je er ook meer en meer vegan eten. Ik deel enkele toprestaurants! 1. Vegan ontbijten bij Wohnraum Wohnraum is een gezellig ontbijtbarretje in de hippe en mooie wijk Nippes, vlakbij onze slaappplek. Voor 9,9 euro kan je een volledig vegan ontbijt bestellen: broodmandje, wat…

Vegan eten en fairtrade shoppen in Amsterdam // + korting Airbnb

Waar kan je vegan eten in Amsterdam? 1. Rainbowls Amsterdam Ideaal voor een gezonde verkwikkende start van je dag, de kleurrijke smoothiebowls bij Rainbowls. Rainbowls, Frans Halsstraat 40, 1072 BS Amsterdam 2. Meatless District Amsterdam Het restaurant dat tomaten naar zalm doet smaken en de perfecte vegan sour cream maakt, waarvan we nadien vroegen “Oei,…

Top vijf Nom Eat recepten van 2018

Het is weer bijna het einde van het jaar, dus voor mij als blogger ook weer even tijd om terug te blikken op Nom Eat in 2018. Er gebeurden veel fijne dingen voor mij op vlak van mijn blog, maar ik heb besloten om twee terugblik-lijstjes te delen, waarin ik die fijne dingen deel. Niets…

KERSTRECEPT #3 🎄 Gevulde kerstappels

Dit recept is het derde in een reeks van drie recepten voor de feestdagen. Eerder deelde ik al een hoofdgerecht: Vegan Coq au Vin en voorgerecht: gebakken vegan Camembert met veenbessen. Gevulde appels zijn enorm gezellig en lekker. Voor deze versie gebruikte ik (onbewust) zelfs geen vetten en toegevoegde suikers. Echt een gezond dessert dus,…

KERSTRECEPT #2 🎄 Vegan gebakken camembert met veenbessen

Dit recept is het tweede in een reeks van drie recepten voor de feestdagen. Eerder deelde ik al mijn favoriet, namelijk het hoofdgerecht: Vegan Coq au Vin. Het dessert, gevulde kerstappels, volgt nog. Deze vegan gebakken Camembert (of beter Camembosh) is zoooo lekker en verslavend. Waarom Camembosh? Het recept is helaas niet van mezelf, wel…

KERSTRECEPT #1 🎄 Vegan Coq au Vin, met veenbessen en pommes duchesse

Dit recept is het eerste in een reeks van drie recepten voor de feestdagen. Coq au vin met veenbessen, pommes duchesse en knolseldersalade is het hoofdgerecht. Hierna volgen nog een voorgerecht (Gebakken vegan Camembert met veenbessensaus) en een lekker dessert (Gevulde kerstappels). Jep, voor een keer gaan we de echte klassieke Franse richting op. Veel…

Vegan Mayo van Hellmann’s // product review #4

* Mijn product reviews zijn niet gesponserd en volledig mijn eigen mening * Vegan mayonaise Ik heb zooooo veel vegan mayonaises (of veganaises, voor de vrienden) getest. Niet allemaal even lekker, maar de meeste toch wel in orde, mits wat inbeeldingsvermogen. Toch bleef ik mijn favoriet of all time missen: de mayonaise van Bertolli met…