Vegan eten en fairtrade shoppen in Amsterdam // + korting Airbnb

Waar kan je vegan eten in Amsterdam? 1. Rainbowls Amsterdam Ideaal voor een gezonde verkwikkende start van je dag, de kleurrijke smoothiebowls bij Rainbowls. Rainbowls, Frans Halsstraat 40, 1072 BS Amsterdam 2. Meatless District Amsterdam Het restaurant dat tomaten naar zalm doet smaken en de perfecte vegan sour cream maakt, waarvan we nadien vroegen “Oei,…

Top vijf Nom Eat recepten van 2018

Het is weer bijna het einde van het jaar, dus voor mij als blogger ook weer even tijd om terug te blikken op Nom Eat in 2018. Er gebeurden veel fijne dingen voor mij op vlak van mijn blog, maar ik heb besloten om twee terugblik-lijstjes te delen, waarin ik die fijne dingen deel. Niets…

KERSTRECEPT #3 🎄 Gevulde kerstappels

Dit recept is het derde in een reeks van drie recepten voor de feestdagen. Eerder deelde ik al een hoofdgerecht: Vegan Coq au Vin en voorgerecht: gebakken vegan Camembert met veenbessen. Gevulde appels zijn enorm gezellig en lekker. Voor deze versie gebruikte ik (onbewust) zelfs geen vetten en toegevoegde suikers. Echt een gezond dessert dus,…

KERSTRECEPT #2 🎄 Vegan gebakken camembert met veenbessen

Dit recept is het tweede in een reeks van drie recepten voor de feestdagen. Eerder deelde ik al mijn favoriet, namelijk het hoofdgerecht: Vegan Coq au Vin. Het dessert, gevulde kerstappels, volgt nog. Deze vegan gebakken Camembert (of beter Camembosh) is zoooo lekker en verslavend. Waarom Camembosh? Het recept is helaas niet van mezelf, wel…

KERSTRECEPT #1 🎄 Vegan Coq au Vin, met veenbessen en pommes duchesse

Dit recept is het eerste in een reeks van drie recepten voor de feestdagen. Coq au vin met veenbessen, pommes duchesse en knolseldersalade is het hoofdgerecht. Hierna volgen nog een voorgerecht (Gebakken vegan Camembert met veenbessensaus) en een lekker dessert (Gevulde kerstappels). Jep, voor een keer gaan we de echte klassieke Franse richting op. Veel…

Vegan Mayo van Hellmann’s // product review #4

* Mijn product reviews zijn niet gesponserd en volledig mijn eigen mening * Vegan mayonaise Ik heb zooooo veel vegan mayonaises (of veganaises, voor de vrienden) getest. Niet allemaal even lekker, maar de meeste toch wel in orde, mits wat inbeeldingsvermogen. Toch bleef ik mijn favoriet of all time missen: de mayonaise van Bertolli met…

Mexican Feast: fajita grilled veggies // met alles erop en eraan

Hmmm Mexicaans, dat smaakt toch altijd hé? Fajita’s kan je een beetje zien als bouwpaketjes. Groentjes, vlees, kaas, knapperige sla en sausjes. Uiteraard maak ik een plantaardige én gezonde versie, die toch suuuperlekker is. Voor deze fajita’s grill ik verschillende groenten met veel kruiden en serveer ze in (bieten)wraps met knapperige ijsbergsla, krokant gebakken veggie…

Vegan plattekaas van Provamel // product review #3

* mijn product reviews zijn niet gesponsord. Gewoon mijn eigen mening dus* Vegan kwark/Griekse yoghurt Provamel is een biologisch (en zoveel mogelijk lokaal) merk dat zuivelvervangers maakt: eco, vegan en lief voor de diertjes. Melk, yoghurt, pudding… allemaal verkrijgbaar in biowinkels, maar ook in sommige supermarkten. Ik ben fan! Ik vergelijk deze vegan plattekaas liever…

5 x plantaardige melk // hoe koemelk te vervangen?

Ondanks het feit dat ik niet 100% vegan eet koop ik nooit nog gewone melk. Ik vind dat ook totaal niet moeilijk, maar je moet natuurlijk weten waarvoor je best welke (plantaardige melk gebruikt). Gewoon wat ongezoete amandelmelk in je koffie gieten zal niet zo’n succes zijn, maar wat dan wel? Elke plantaardige melk heeft…

Op uitstap in Limburg // review Peas & bezoek aan een animal sanctuary

Jawel, ook in het gezellige Limburg is er meer en meer te beleven op duurzaam vlak. Een vegan dessertenwinkel? Fairtrade kleding? Een animal sanctuary? Lees hier mijn tips. Vegan eten in Hasselt Peas In het centrum van Hasselt vind je vegan dessertenwinkel Peas. Peas, bekend van hun mooie kleurrijke dessertjes, verkoopt verse cinnamonrolls met de…