Summery taboulé

Dit gerechtje is supersimpel, superzomers en toch superlekker. Ik overeet me er telkens van, met als gevolg dat ik het ook niet zo veel klaarmaak. Ik ben dan ook verzot op look en de fijne rauwe look hierin maakt het een beetje verslavend voor mij. Het is écht gemakkelijk en simpel. Maar vaak is simplicity heel…

My own portobello burgers (ENG)

We went to the market (Vogeltjesmarkt) on Saturday in Antwerp and needed some portobellos. But the vendor offered us all portobellos he had left (which were 12 huge ones) for a small price, since he was going on holiday anyway. And so, we were ‘stuck’ with 12 gigantic portobellos. We needed six to make burgers,…

One-pot curly wurly spaghetti

Yesyes! Zoooo lekker dit! Van een goeie pasta kan ik zo enorm genieten. De one-pot doe ik hier trouwens niet gewoon om mijn pinterest-gehalte te verhogen, neenee. Kook je pasta in tomaat. Echt, ge proeft da! Het wordt zo wat meer een geheel. Maar oke, here goes! Benodigdheden (voor 2 grote eters): 200 gram cappellini…

Lentepasta met asperges, kerstomaat en look

ZEI IEMAND DAAR ASPERGES? Oooooh yes, laat ze maar komen ❤ Vandaag had ik weer zin in zo’n echt goei pastake. Ja, daar ben ik weer. Misschien toch een van mijn favoriete gerechten hoor … Genoeg gezeverd, laat ons het simpel houden, net als deze pasta. Benodigdheden (voor 2 grote eters): 300 gram pasta (ik…

Aziatische jackfruit pita’s

Een smoswerkje is het eten van deze pita’s… MAAR omg hoe lekker! Soms prijs ik mezelf toch gelukkig met zo’n geweldige keukenprinses als mezelf in huis (bescheidenheid hoeft niet altijd hé). Hoe ik op dit gerechtje kwam? Wel, ik ging naar de Aziatische supermarkt. In Antwerpen heb je er een zalige grote: Sun Wah, in…