3 x lekkere vegan fairtade chocolade

“Kan je als vegan dan nog wel chocolade eten?” Tuuuuuuurlijk kan dat! Sowieso is de meeste pure chocolade van nature vegan (check wel even de ingrediënten voor melkpoeder als je zeker wil zijn), maar er zijn ook vegan melkchocoladevarianten, YUM! Ik probeer ook altijd te kiezen voor fairtrade chocolade. Omdat chocolade van de cacaoboon uit…

Vegan eten en fairtrade shoppen in Amsterdam // + korting Airbnb

Waar kan je vegan eten in Amsterdam? 1. Rainbowls Amsterdam Ideaal voor een gezonde verkwikkende start van je dag, de kleurrijke smoothiebowls bij Rainbowls. Rainbowls, Frans Halsstraat 40, 1072 BS Amsterdam 2. Meatless District Amsterdam Het restaurant dat tomaten naar zalm doet smaken en de perfecte vegan sour cream maakt, waarvan we nadien vroegen “Oei,…

Vegan eten en duurzaam shoppen in Gent // vegan & fairtrade hotpots

Hoe een fijne en mooie stad is Gent? Om nog maar te zwijgen over de tientallen fairtrade, vegan en eco hotspots. Superleuk om allemaal eens te gaan ontdekken (of boek ineens een ‘kant-en-klare’ ecotour bij Emilia van Mixua). Ik geef alvast enkele van mijn favorieten mee. Helaas is de kwaliteit van de foto’s wat minder,…

Fairtrade & eco kleding: waarop moet je letten? // 3 easy tips

Eerlijke kleding, slow fashion, fair wear, fair fashion, schone kleren… Allemaal termen voor hetzelfde: een duurzamere vorm van een van de meest vervuilende en onethische industrieën ter wereld: mode. Meer en meer winkels specialiseren zich in fair fashion (meer daarover lees je hier). Daarnaast zijn ook initiatieven als Fair Fashion Fast, MOOI, Schone Kleren Campagne……

11 x vegan eten in New York City (USA) + kaart

Ik zal maar meteen met de deur in huis vallen: WAT EEN GEWELDIGE STAD, New York City. Wauw. Mijn nummer één tip als je, zoals ik, de eerste keer naar New York gaat: wandel vanuit Brooklyn via de Brooklyn Bridge Manhattan binnen. Zo’n wauw-effect. De prachtige skyline doet je je zo klein voelen. Hieronder dus…

Review ‘My Vegan Travels’ + exclusive double recipe share (ENG)

One rainy day in November a little ray of sunshine was waiting for me on my desk at work, a present from London, my first ever review copy of a cookbook: ‘My Vegan Travels’ by Jackie Kearney. My discovery of the Asian kitchen and ingredients If there’s one cookbook that really taught me something about…

Mijn favoriete KOOKBOEKEN + Surprise Julie’s Lifestyle

Ik kook graag en ik verzin ook énorm graag nieuwe recepten. Soms krijg ik gewoon een idee in mijn hoofd van wat goed bij elkaar zou passen. Soms denk ik aan een lekker gerecht en hoe ik dat kan veganizen, of gezonder kan maken. Dan krijg ik gewoon enorm veel zin om meteen de keuken…

5 Must read artikels + tips

Eerst verontwaardigen we ons collectief over gekeelde varkens, daarna trekken we naar McDonald’s voor een hamburger In dit opiniestuk voor De Morgen maakt Bart Eeckhout enorm boeiende vergelijkingen tussen de veeteelt en de massaconsumptie van rommelkledij à la Primark, op en erg (zelf)kritische manier. Naar aanleiding van dit stuk kroop ik ook in mijn pen…