Dé 6 ingrediënten van een goeie curry // Thai cooking class recollections

Ja, er zijn duizenden soorten curry’s, van verschillende landen, verschillende streken of gewoon verschillende smaken. Maar na al veel curry’s gegeten te hebben en al veel failed attempts op mijn agenda te hebben staan, vind ik persoonlijk de volgende ingrediënten een must. Dit artikel is gebaseerd op een eerder Thaise curry. Van Indische curry’s ben…

ASIAN VIBES🎐op snuistertocht in Sun Wah (Antwerpen, BE)

Vlakbij het Centraal Station in Antwerpen vind je de Chinese wijk, of beter: de Chinese straat: de Vanwesenbekestraat. In die straat vind je een schatkamer aan Aziatische producten: de Aziatische supermarkt Sun Wah 🎏. Geloof me, als je houdt van Aziatisch eten en experimenteren in de keuken moet je hier echt eens op snuisterjacht gaan….