Veganized versie van de aardbeientaart van Lucas voor Bake Off @ Home. Heerlijk!
Categorie: Zoet
Vegan after-eight cakes
Met dit makkelijke recept stop je een klassieke smaakcombinatie in een nieuw jasje. 100% vegan!
Easy & quick vegan kinda-cinnamonrolls // 2 versies
Kinda-cinnamonrolls, zo noem ik ze. Het zijn namelijk niet echt cinnamonrolls, want 1) je maakt ze met vegan bladerdeeg uit de winkel (verkrijgbaar in elke supermarkt, check de ingrediënten of er geen boter/melk inzit). Echte cinnamonrolls worden gemaakt van een soort brooddeeg (wil ik ook graag eens maken).2) ook de vulling is geen klassieke cinnamonroll-vulling….
Hoe maak je vegan pannenkoeken? // video
Maak de lekkerste vegan pannenkoeken met deze videotutorial
5-ingredient Vegan Black Sesame Shortbread Cookies
Heerlijke vegan shortbread koekjes met een bijzonder accent van zwarte sesam.
Vegan pandan-kokoskoekjes
Mijn blog, die ik eigenlijk misschien meer gemist heb dan ik besefte. 4/5e werken bij Amplo, food tours plannen, organiseren, gidsen, een kookboek maken, rushen, van hier naar daar en ohja “ik heb nood aan vakantie” en daar moet ik dat en dat en dat gezien en gedaan hebben, terug naar huis om meteen terug…
Review bakboek Dubbel Zo Lekker + wedstrijd 🧁
Het nieuwe bakboek Dubbel Zo Lekker combineert vegan en klassieke bakrecepten. In dit artikel lees je een review van het boek en lees je hoe je Dubbel Zo Lekker kan winnen.
Vegan bananenijs // easy & healthy
Wat is nicecream? Het geniale idee voor dit recept komt helaas niet van mij. Eigenlijk is banana icecream (of nicecream) intussen een bekend fenomeen onder (gezonde) foodies. Omdat ik toch merkte dat heel wat mensen het nog niet kennen deel ik mijn favoriete recept voor bananenijs, want dit moet iédereen gewoon kennen. Het is superlekker…
Golden mango chia pudding // healthy breakfast
Hmmm chiapudding. Dé uitvinding van 2017 (naast opgeklopt eiwit van aquafaba/kikkwererwtensap) als je ’t mij vraagt. Waarvoor zijn chiazaden goed? Ik ben niet zo van de chia-zaden-en-goji-bessen-poederkes-superfoods-hypekes, maar het is wel zo dat chiazaad gezond is voor veggies en vegans. Net zoals lijnzaad zou het namelijk omega 3-vetzuren bevatten, wat je anders voornamelijk terugvindt in…
KERSTRECEPT #3 🎄 Gevulde kerstappels
Dit recept is het derde in een reeks van drie recepten voor de feestdagen. Eerder deelde ik al een hoofdgerecht: Vegan Coq au Vin en voorgerecht: gebakken vegan Camembert met veenbessen. Gevulde appels zijn enorm gezellig en lekker. Voor deze versie gebruikte ik (onbewust) zelfs geen vetten en toegevoegde suikers. Echt een gezond dessert dus,…
