Classic Vegan Kerstmenu 🎄

Voor het kerstmenu dit jaar koos ik voor klassiekere smaken (wat goed aansluit bij ons kookboek). Klik hieronder meteen door naar de recepten. Helaas werd mijn hoofdgerecht enkel een bijgerecht, gezien ik de juiste hoeveelheden vergat te noteren van de cheesy croûte. Toch wilde ik jullie de rest van het menu niet onthouden, dus vandaar…

Ons kookboek werd duurzaam gedrukt 🌳📚

Toen mijn zus Eva en ik besloten om ons kookboek Vegan Klassiekers uit te geven in eigen beheer konden we ook alle stappen in het proces zelf bepalen en moesten we geen compromissen sluiten met een uitgeverij. Enerzijds betekent dat heel veel werk voor ons, anderzijds betekent dat ook heel veel vrijheid in onze keuzes:…

One-pot creamy coconut dumpling noodle soup

Dit heerlijke gerecht ziet er misschien ingewikkeld uit, maar niets is minder waar. Je tovert deze heerlijke Aziatisch-Italiaanse soep op tafel in ongeveer 30 minuten. Klaar? Go!